Тюменский "индекс пиццы" в первом квартале года вырос на 10,7-12,9%
Автор: НАША Газета Источник фото https://pxhere.com/ Представители ресторанной отрасли пока сдерживают дальнейший рост цен на ингредиенты По информации,
По информации, предоставленной доцентом кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрием Морковкиным, в Тюмени "индекс пиццы" в первом квартале года увеличился в пределах 10,7-12,9%, в частности это коснулось популярного вида "Маргарита".
«Сильнее всего подорожало оливковое масло (+24,5%), филе цыпленка — (+22,73%), чеснок (47,63%), сыр моцарелла (+10,5%), колбаса сырокопченая (+8%), томатный соус — (+7,9%). При этом средние цены на соль и зелень выросли не так существенно — +7,62% и 5,76% соответственно. На муку — +1,5%», — пояснил эксперт «РБК Тюмень».
Подорожание затронуло наиболее востребованные виды пицц, такие как "Маргарита" и "Пеперони". Так, стоимость приготовления "Маргариты" в 2024 году составила 276 рублей, тогда как в 2023 году она была 245 рублей. Цена на пиццу "Пеперони" выросла с 323 до 357 рублей. При этом, по словам директора по развитию ресторанной сети "МаксиМ" Марины Филипповой, сейчас заведениям удается удерживать цены на прежнем уровне.
Последние новости
В Тюмени проснулись клещи
Весна вступает в свои права, и вместе с теплом начинается сезон активности клещей.
Тюменским мамочкам дали советы по профилактике срыгивания у малышей
Чаще всего оно связано с заглатыванием воздуха во время кормления В неделю здоровья материи ребенка, посвященной 5 апреля Дню неонатолога, тюменский специалист рассказала, как предотвратить одну из самых частых проблем,
В Тобольске открылась соляная комната для детей
В Тобольске появилось необычное пространство, где дети могут отдохнуть и оздоровиться.
Психолог Екатерина Быкова опровергла миф о пользе трудоголизма
Он является признаком кризиса в профессиональном развитии и следствием стресса Согласно опросу, проведенного аналитиками сервиса SuperJob, 75% жителей Тюменской области гордятся тем, что считают себя трудоголиками.